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臭豆腐高剪切研磨分散机
型    号:GMD2000/4
所属分类:高剪切分散机
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臭豆腐高剪切研磨分散机具备以下特点:线速度很高,剪切间隙非常小,当物料经过的时候,形成的摩擦力非常强烈,通常所说的超细湿磨。定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。

臭豆腐高剪切研磨分散机产品概述:

臭豆腐高剪切研磨分散机

臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极ju特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京长沙绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。

  腐乳又称豆腐乳,是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多,大都口味鲜美,有除腥解腻的作用,适于佐餐或作调味料,如火锅调料等。 

  腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”;“大块”、“红辣”、“玫瑰”等酱腐乳属“红方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

  臭腐乳的发酵过程比其他品种更彻底,所以氨基酸含量更丰富。特别是其中含有较多的丙氨酸和酯类物质,使人吃臭豆腐乳时感觉到特殊的甜味和酯香味。但是,由于这类腐乳发酵彻底,致使发酵后一部分蛋白质的硫氨基和氨基游离出来,产生明显的硫化氢臭味和氨臭味,使人远远就能嗅到一股臭腐乳独特的臭气味

 

 

腐乳又称豆腐乳,是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。豆腐乳种类较多,大都口味鲜美,有除腥解腻的作用,适于佐餐或作调味料,如火锅调料等。 

腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属“青方”;“大块”、“红辣”、“玫瑰”等酱腐乳属“红方”;“甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B,还能预防老年性痴呆;

腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化;腐乳还含有钙、磷等矿物质;但臭腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物,过多食用将对人体产生不良影响。

 

臭豆腐高剪切研磨分散机,臭豆腐胶体磨,臭豆腐研磨机,臭豆腐分散机,臭豆腐分散机比普通的分散机的速度达到4-5倍以上,分散乳化均质研磨效果非常好,转速可以达到14000RPM。

4.具备以下特点:
1)线速度很高,剪切间隙非常小,当物料经过的时候,形成的摩擦力非常强烈,通常所说的超细湿磨
2)定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。
3)定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离
4)在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。
5)高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。

 

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