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三级高剪切藕粉乳化机
型    号:GRS2000
所属分类:高剪切乳化机
报    价: 市场价:
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思峻公司自主研发生产的三级高剪切藕粉乳化机,具有高转速、低能耗、低噪音、高寿命等优势,经过SGN全体研发生产部员工的不懈努力,终于解决了乳化机的提速问题。

三级高剪切藕粉乳化机产品概述:

三级高剪切藕粉乳化机,纳米乳化机,食品乳化机,三级乳化机,高剪切乳化机,真空均质乳化机

 

藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装,多为1520g一小袋,浅色粉末状,需250300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。

加工工艺;

加工用的莲藕清洗粉碎过滤除沙净化浓缩精制脱水干燥包装成品。

原料的选择:为保证出粉率,保证藕粉质量,加工时选用的原料,应外形整齐,粗细均匀,色泽正常,个体表面光滑洁净,无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料。

 

清洗:清洗的目的主要是为了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工时的关键工段,关系到藕粉的纯度和口感。

粉碎与过滤:粉碎的目的就是破坏物料的组织结构,使微小的藕淀粉颗粒能够顺利地从藕中解体分离出来。淀粉提取,也称为浆渣分离或分离,是淀粉加工中的关键环节,直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。

除沙净化。主要是为了进一步去除物料的泥沙。

 

纳米物料分散到流体物质当中容易形成二级团聚体,导致物料粒径变大,难以分散。从而使z终的乳化液体系不稳定,容易沉降分层。面对这种情况,SGN研发出新型设备的纳米乳化机,应对纳米物质的分散问题。

 

   思峻公司自主研发生产的三级高剪切藕粉乳化机,具有高转速、低能耗、低噪音、高寿命等优势,经过SGN全体研发生产部员工的不懈努力,终于解决了乳化机的提速问题。市场上一般使用的乳化机由于定转子精度以及机械密封的原因,转速z高只能达到2910转,而SGN研发的纳米级乳化机将转速提高到14000转,剪切力更强,分散乳化效果更佳。


  就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常是液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用,形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,z终得到稳定的高品质产品。

 

选型表

型号

标准流量

L/H

输出转速

rpm

标准线速度

m/s

马达功率

KW

进口尺寸

出口尺寸

CR2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

CR2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

CR2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

CR2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

CR2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

CR2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN12

 

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