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辣椒酱胶体磨
型    号:GM2000
所属分类:高剪切胶体磨
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SGN辣椒酱胶体磨,采用立式分体式结构,通过皮带变速,转速可达14000rpm,线速度41m/s,是同类设备的4-5倍。

辣椒酱胶体磨产品概述:

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生产辣椒酱的一般工艺:将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气,可打开甁盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
        

辣椒酱的市场越来越广,需求量的不断增加,人们对辣椒酱的品质要求也越来越高,要求辣椒酱更细更均匀,同时保质期也要更长,产品更稳定。传统的工艺设备已经无法满足新型辣椒酱生产的要求,随机更好更新的辣椒酱生产设备应运而生。上海思峻致力于混合机械设备的研发生产多年,对于辣椒酱生产设备有着更独特的心得。上海思峻研发的高剪切胶体磨可以充分满足新型辣椒酱的生产需求。

 

SGN,采用立式分体式结构,通过皮带变速,转速可达14000rpm,线速度41m/s,是同类设备的4-5倍。

 

  

 

高剪切胶体磨GM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,GM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用先进几何机构的研磨定转子,更好的表面处理和优质材料,可以满足不同行业的多种需求。也更好的服务于辣椒酱的生产,已经更广泛的食品行业。


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