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香辛料胶体磨
型    号:
所属分类:胶体磨
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香辛料胶体磨,上海思峻高剪切食品胶体磨GM2000系列采用高转速高剪切立式结构,剪切力是普通胶体磨的3至4倍,混合更加均匀,研磨出来的香辛料保留原香,而且质地更细腻,口感更好。

香辛料胶体磨产品概述:

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香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、花蕾、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用。香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分,其大部分香气来自蒸馏后的精油。香辛料广泛应用于烹饪食品和食品工业中,主要起调香、调味、调色等作用。

 

随着社会的发展,人们对生活要求进一步提高,美味佳肴开始变成家常便饭,人对口味的追求也更严格和多样化,单一的香辛料已经无法满足人的要求,将茴香、花椒、肉桂、辣椒、陈皮等不同香料混合研磨成五香粉、辣椒粉、咖喱粉等混合香辛料。这要求研磨设备更加精细,混合更加均匀;上海思峻高剪切食品胶体磨GM2000系列采用高转速高剪切立式结构,剪切力是普通胶体磨的3至4倍,混合更加均匀,研磨出来的香辛料保留原香,而且质地更细腻,口感更好。  

  

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SGN胶体磨GM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,GM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用先进几何机构的研磨定转子,更好的表面处理和优质材料,可以满足不同行业的多种需求。

 


GM2000系列香辛料胶体磨的特点

①定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。

②齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。

③沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。

 

 磨头示意图
                

GM2000系列选型表

 

型号

流量

L/H

输出转速

rpm

线速度

m/s

马达功率

KW

出/入口连接

GM2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

GM2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

GM2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50/DN50

GM2000/20

20,000

2,850

23

37

DN80/DN65

GM2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

GM2000/50

80,000

1,100

23

110

DN200/DN150

注:流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性,同时流量可以被调节到zui大允许量的10%

 

胶体磨的细化作用一般来说要弱于均质机,但它对物料的适应能力较强(如高粘度、大颗粒),所以在很多场合下,它用于均质机的前道或者用于高粘度的场合。在固态物质较多时也常常使用胶体磨进行细化。
 

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